ウェディングケーキ

”ウェディングケーキ”について、御紹介させていただきます
 

 
ウェディングケーキは、子宝に恵まれることを祈り

花嫁の頭上にビスケットを砕いてまいたのが、始まりだといわれているそうです

 

 

イギリスではウエディングケーキといえば３段重ねのシュガーケーキ。
1段目はケーキ入刀後にゲストにデザートで配る
2段目は当日出席できなかった方へ贈る
3段目は保存して結婚1周年や子供が生まれた際などの記念日に食べる
という伝統があります。

 

ウェディングケーキにも、さまざまな種類がございます

★生ケーキ（フレッシュケーキ）★

現在主流となっている、スポンジケーキやフルーツケーキを生クリームで飾ったものです

ケーキ入刀後にゲストにデザートとして食べてもらえるのが魅力です

★シュガーケーキ★

フルーツケーキをマジパンとアイシングでコーティングしたものです

保存性に優れ、固くコーティングされているので

細かいデコレーションも可能です

★クロカンブッシュ★

フランスの伝統的なウエディングケーキで

小さなシュークリームを積み上げたものです

シューには豊作と子孫繁栄の願いが込められているそうです

★イミテーションケーキ★

 

ケーキカットのために用いられる食べられない模型のウエディングケーキです

セレモニーケーキともいい、新郎新婦がナイフを入れる部分のみが生ケーキになっています

生ケーキよりもリーズナブルで、高さや華やかさを出すには最適で

大きく作れるので天井の高い会場や大会場で映えます

 

他にも、お2人の趣味やテーマ、カラーに合わせてなど様々です

 

一生に一度の結婚式で

みんなが盛り上がる演出の”ウェディングケーキ入刀”

ひとつひとつこだわった演出やコーディネートで

ゲストの方の記憶に残るご披露宴となります

ケーキにもお2人の想いを沢山込めて

素敵な御披露宴にしましょう